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Ingrédients

1 bloc de tofu
1cs miel peu parfumé (genre acacia)
huile de tournesol
sauce soja
sel

Chauffer 2 cs d’huile dans une poêle. Ajouter 1 cs de miel. Laisser caraméliser doucement. Couper le bloc de tofu en cubes. Une fois le mélange huile/miel chaud, verser le tofu dans la poêle. Le laisser cuire environ 5-10mn à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant sur toutes les faces. Ajouter un peu de sauce soja et remuer. Laisser cuire encore un peu et servir chaud, ou froid dans une salade.