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cake lardons olives
cake lardons -olives
Ingrédients
100g olives vertes dénoyautées 100g de lardons 100g de gruyère râpé 180g de farine 3 oeufs 1 sachet de poudre à lever 120g de beurre poivre
Préparations
beurre/farine pour le moule
chauffer le four sur 180°, couper les olives en morceaux, dans un saladier mélanger la farine et la poudre à lever, mettre à fondre le beurre dans une casserole posée sur feu doux incorporer les oeufs l’un après l’autre en travaillant la pâte énergiquement entre chaque ajout, ajouter le beurre fondu et mélanger, poivrer largement quand la pâte est homogène, incorporez le fromage, les olives et les lardons, verser dans un moule à cake beurré et fariné faire cuire 45’ Ne pas saler la pâte ! Peut aussi être fait à l’avance et congelé.
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