- Tarte de betterave et au fromage
- Tarte au coulis de tomate et courgettes râpées
- Gâteau à la tomate et aux oignons
- Quiche à l’anans et au lard
- Tarte aux épinards et cantadou
- Flammekueche ou tarte flambée
- Tarte aux poireaux au yogourt et au fromage
- Tarte aux champignons et fromage
- Tarte renversée à la carotte
- Tarte suisse
- Tarte poireaux et lardons
- Quiche de poulet aux épinards
- Quiche automnale
- Pizza aux 3 fromages
- Tarte légumes et saumon
- Bateau aux confettis
- pizza pour enfants
- Gâteau au lard
- tarte aux épinards et au chèvre
- quiche aux légumes et piments doux
- Gâteau Saviésan
- Le gâteau à l’orange
- Tarte aux épinards sans oeufs
- Tarte aux épinards
- Tarte au thon et courgettes
- Tarte au thon
- Tarte carotte fromage
- Tarte à la crème
- Tarte italienne au basilic
- tarte saumon et blette
- tarte poireau et jambon
- Tarte à la tomate moutardée
- tarte au saumon fumé
Tarte suisse
Ingrédients
Pour 4 pers :
2 abaisses de pâte à pizza (env. 24 cm de diam chacune)
1 cs de farine blanche
180 g de crème fraîche
2 échalotes, grossièrement hachées
120 g de fromage de montagne (p. ex. Schwyzer), grossièrement haché
2 tomates, en fins quartiers
¼ de cc de sel
100 g de jambon cru des Grisons, en lanières d’env. 2 cm
2 cs d’aiguilles de romarin
poivre du moulin
Mise en place et préparation Env. 20 minutes Cuisson au four : 15 à 20 min par plaque
préparation
Façonner les pâtes en forme ovale , disposer à nouveau sur les papiers sulfurisés. Saupoudrer les bords de pâte avec un peu de farine. Mélanger la crème fraîche et les oignons. En badigeonner les pâtes jusqu’au bord fariné, parsemer avec la moitié du fromage. Saler les quartiers de tomate, répartir avec le jambon cru sur les morceaux de pâte. Parsemer avec le reste de fromage et de romarin. Faire glisser 1 tarte avec le papier sulfurisé sur le dos d’une plaque.
Cuisson : 15 à 20 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 200° C. Retirer la tarte, assaisonner, servir. Procéder de même avec la deuxième tarte. Remarque : cuire les deux tartes en même temps dans un four à chaleur tournante (180° C).