- Tarte de betterave et au fromage
- Tarte au coulis de tomate et courgettes râpées
- Gâteau à la tomate et aux oignons
- Quiche à l’anans et au lard
- Tarte aux épinards et cantadou
- Flammekueche ou tarte flambée
- Tarte aux poireaux au yogourt et au fromage
- Tarte aux champignons et fromage
- Tarte renversée à la carotte
- Tarte suisse
- Tarte poireaux et lardons
- Quiche de poulet aux épinards
- Quiche automnale
- Pizza aux 3 fromages
- Tarte légumes et saumon
- Bateau aux confettis
- pizza pour enfants
- Gâteau au lard
- tarte aux épinards et au chèvre
- quiche aux légumes et piments doux
- Gâteau Saviésan
- Le gâteau à l’orange
- Tarte aux épinards sans oeufs
- Tarte aux épinards
- Tarte au thon et courgettes
- Tarte au thon
- Tarte carotte fromage
- Tarte à la crème
- Tarte italienne au basilic
- tarte saumon et blette
- tarte poireau et jambon
- Tarte à la tomate moutardée
- tarte au saumon fumé
Tarte renversée à la carotte
Ingrédients
Pour 4 pers, prép 30 min
Pour une plaque graissée d’env. 32cm de diam. Avec du papier chemisée sulfurisée
2 cs de sucre
25g de beurre en morceaux
1 cs de feuilles de thym
2 échalotes ou petits oignons, en rondelles
500g de carottes « Jaunes longues du Doubs » ou autres, coupées en 2 en biais puis en rondelles d’env. 5mm
1 ⁄4cc de sel
Poivre du moulin
1 pâte à gâteau abaissée (env. 32cm de diam)
Un peu de sel marin
Préparation
Saupoudrer la plaque de sucre et faire caraméliser pendant env. 5 min dans le bas du four préchauffé à 220°C. Sortir la plaque et y répartir le beurre, laisser fondre, ajouter les feuilles de thym et les rondelles d’échalotes. Disposer les rondelles de carottes en éventail en partant de l’intérieur et assaisonner. Piquer plusieurs fois la pâte avec une fourchette et la poser sur les carottes en rabattant délicatement le bord. Cuisson:env. 20 min dans le bas du four préchauffé. Sortir la plaque du four et démouler aussitôt la tarte sur un plat rond. Enlever le papier sulfurisé et saler.