pâte feuilletée
1kg de carotte
200gr de gruyère râpé
2 oeufs
100gr crème fraiche
sel poivre noix de muscade
faire une purée avec les carottes cuites a la vapeur ajouter la crème fraiche le gruyère râpé et les oeufs battus en omelette. salez poivrez et assaisonner d’un peu de muscade foncer le moule a tarte avec la pâte feuilletée et y versez la préparation faire cuire au four th8 pendant env. 45min