Pour 1 plaque de 26-28 cm de Ø
1 abaisse de pâte brisée ronde, env. 270 g
garniture :
300 g d’épinards hachés, surgelés
2 dl de demi-crème
4 oeufs
1 cc de feuilles de thym
sel
poivre
100 g de lardons
1 Foncer la plaque préalablement beurrée.
2 Garniture : mixer tous les ingrédients, à l’exception des lardons. Verser sur la pâte, garnir de lardons.
3 Cuire 25-30 min au niveau le plus bas du four préchauffé à 220 °C.