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Pâtes sauce tomate aux légumes
Ingrédients
Préparation : env. 25 min Pour 2 pers :
1 petit oignon
1 cs d’huile de colza
200 g de mélange de légumes surgelés JaMaDu
2 dl de coulis de tomates
½ dl de bouillon de légumes dégraissé
¼ de cc de paprika
sel et poivre
½ bouquet de persil haché
150 g de pâtes Zoo Pasta JaMaDu
30 g de Gruyère râpé
Préparation
Hacher l’oignon. Chauffer l’huile dans une poêle et y faire suer l’oignon. Ajouter le mélange de légumes et étuver le tout à feu moyen pendant env. 5 min. Ajouter le coulis de tomates et le bouillon, porter à ébullition puis laisser mijoter env. 10 min. Assaisonner et ajouter le persil. Faire cuire les pâtes, les égoutter et les dresser sur les assiettes. Les napper de sauce et les parsemer de fromage. Servir le reste de Gruyère râpé à part.