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Pâtes à la ricotta
Ingrédients
pour 4 personnes préparation 20 min - 350-400 gr de pâtes à spirales
sauce
100 gr de jambon en dès
1 oignon haché
beurre
100 gr de ricotta
1 dl de lait
sel, poivre et paprika et noix de muscade
1/2 bouquet de ciboulette finement ciselée
Préparation
cuire les pâtes al dente
faire revenir le jambon et l’oignon dans le beurre à rôtir.
ajouter la ricotta et le lait mélanger et porter brièvement à ébullition et assaisonner.
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