Maast-o-khiar

Ingrédients

 4 yaourts nature
 1 concombre long
 1 oignon frais
 6 radis (pour la couleur
 ½ bouquet de menthe
 80 g de raisins secs
 100 g de cerneaux de noix
 sel
 poivre

Préparation

 Epluchez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur et retirez les graines. Recoupez-le en dés.
 Nettoyez l’ oignons frais en conservant la tige verte et les radis. Rincez-les, épongez-les et émincez-les.
 Rincez, égouttez et ciselez la menthe.
 Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
 Placez le tout dans un saladier. Ajoutez les raisins secs et les yaourts. Salez et poivrez. Mélangez. Réservez 4 h au réfrigérateur et servez frais.