Lasagne maison

Ingrédients

 1-2 oignons émincés
 2 gousses d’ail en purée - viande hachée de boeuf ou mélange
 1 boîte de conserve de tomates
 concentré de tomates
 sel, poivre, herbes italiennes
 légumes ( carottes, courgettes, champignons...)
 vin rouge
 bouillon de boeuf
 2 sachets de sauce Idéale Knorr et du lait
 mozzarella
 fromage râpé

faire revenir les oignons dans su beurre à rôtir , rajouter de la viande hachée ( moi je prends du boeuf env 150-200gr par personne)faire revenir la viande devient brune ajouter une boîte de conserve de tomate une grosse et un peu de concentré de tomate et des épices ( persil, thym, romarin, sel ,poivre, origan ou un peu épices italiennes) Je rajoute des champignons , courgettes, carottes ( facultatif) un peu de bouillon de légumes ou de boeuf et si tu veux un peu de vin rouge.

Préparation

=> je mixe le tout avec mon mixer ou plongeur ( je mixe soit avant de mettre les légumes ou après cela dépend de comment tu aimes la base de la bolo ou ton fils s’il n’aime pas les morceaux de légumes c’est un bon moyen de les cacher) laisser mijoter 3heures

je prépare ma béchamel avec la sauce idéal de Knorr selon les indications du fabricant

alors pour les lasagnes : je mets au fond un peu de la sauce bolo puis mes feuilles de lasagnes non pré-cuites puis je mets de nouveau la bolo, un peu de mozzarella et ou du fromage râpé puis la sauce blanche et ainsi de suite . A la fin je mets de la sauce blanche ( c’est important de bien couvrir toutes les lasagnes comme cela elles ne seront pas dur à la fin de la cuisson) et je mets encore de la mozzarella et du fromage râpé.

cuisson à 220 pendant env 40 min