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Galettes de tofu aux herbes ou courgettes râpées
Ingrédients
tofu ferme
2 oeufs
des herbes
un peu amandes moulus et maizena
facultatif : des petits lamelles d’olives ou courgettes râpées
Mixer tous les ingrédients et faire des petites galettes et les rôtir. Faire avec une sauce au fromage blanc pour les accompagner par exemple.
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