Risotto aux champignons
Riz au citron et aux olives
Gratin de riz et courgettes râpées à la Marocaine
Gâteau de riz
Galettes de riz au thon
Galettes de riz avec des restes
Galettes de riz aux légumes
Riz frit aux légumes et aux amandes
Riz frit à la Mauricienne
Risotto au citron

Galettes de riz avec des restes

Ingrédients

1 bol de salade de riz non assaisonnée,(riz-oignon-poivron vert-poivron rouge-maïs-tomates, légumes découpés en tous petits dés) . - 2 oeufs,
2 CS de farine,
1 petit bouquet de persil frais,
un peu d’huile pour la friture,
sel et poivre du moulin.

1) Cassez les oeufs et les mélangez à la farine.

2) Ajoutez le bouquet de persil ciselé,

3) Et ajoutez le riz aux petits légumes. Mélangez bien.

4) Dans une poêle bien chaude, faites chauffez l’huile et disposez des petits tas que vous laissez rissoler.

5) Retournez-les puis disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant.

Servez-les chaudes, ou froides ...