Pain aux pommes
Croûtes dorées
Quenelles de millet
Crostini aux champignons et au romarin et fromage
Crostini à la tomate et féta
Crostini aux légumes
Galettes de quinoa
Terrine végétarienne aux lentilles de corail
Galettes aux courgettes
Crostinis aux courgettes
Galettes de quinoa
Bruschette aux champignons et aux tomates
Camembert pané et guacamole
Oeufs sauce moutarde
Casserole de lentilles brunes
Gâteau de rösti
Crêpes au fromage
Tofu de curry
Gâteau aux figues
sticks pour enfants
Gratin à la rhubarbe et aux zwiebacks
Gâteau de pomme de terre
Endives au jambon façon tarte
Tagliatelles à la crème de poireaux
Sauté de dinde au paprika

Endives au jambon façon tarte

Ingrédients

1 boule de pâte à tarte
6 endives
2 ou 3 tranches de jambon
gruyère râpé
Un peu de sucre en poudre
Huile d’olive
Sel
Poivre
une salade en accompagnement

Préparation

Confectionner une pâte à tarte (ma recette perso : 250 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 7 cuillère à soupe d’eau, 7 cuillères à soupe d’huile d’olive). Couper les endives en deux, évider un peu le coeur. Les faire revenir à l’huile d’olive. Ajouter un peu de sucre en poudre pour caraméliser. Salez, poivrez. Laisser tiédir. Etaler la pâte à tarte. Parsemez de jambon et de gruyère râpé. Etaler ensuite les endives dessus. Faire cuire à four moyen pendant 40 minutes. Dégustez avec une salade verte !