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Cannellonis farce au thon
Ingrédients
Farce :
1 c à soupe huile olive 1 oignon haché menu 1 poivron rouge, pelé, haché menu 1 bouquet de persil plat haché grossièrement 2 boites de thon en saumure (à l’eau) égouttées, effilochées 180 gr de crème fraiche sel à volonté et poivre
Préparations
1) faire chauffer l’huile, faire suer l’oignon. Ajouter le poivron et le persil, faire suer, laisser refroidir dans un récipient.
2)Incorporer le thon et la crème fraiche, assaisonner la farce.
Une fois la farce prête, remplir les rouleaux de cannellonis qu’on trouve déjà tout prêt à la COOP !
Ingrédients
Sauce :
1,8 dl de demi crème pour sauce 1 1/2 dl de bouillon de légumes 1/2 c à soupe de concentré de tomates 1 c à café de paprika doux Sel et poivre 20 gr de fromage râpé
Préparations
1) Porter la crème et le bouillon à ébullition, baisser le feu, incorporer le concentré de tomate, laisser mijoter env. 5 minutes, assaisonner la sauce et verser sur les cannellonis. Parsemer de fromage râpé.
Gratinage 30 minutes au milieu du four préchauffé à 200° !