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Brownies sans beurre
Ingrédients
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
70 g de chocolat
2 oeufs
150 g de sucre
60 g de farine
50 g de noix de pécan
Préparation
Faire fondre le chocolat avec une cuillère d’eau. Ecraser les noix de pécan pour obtenir des petits morceaux. Mélanger les ingrédients dans l’ordre ci-dessus.
Recouvrir un moule de papier sulfurisé beurré (un moule pas trop grand et de préférence carré ms un moule à tarte le 20 cm fait très bien l’affaire).
Cuire 20 mn à 180°C. Le coeur reste un peu moelleux et une couche craquante doit s’être formée sur le dessus du gâteau.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.
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