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- Tarte au coulis de tomate et courgettes râpées
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- Quiche à l’anans et au lard
- Tarte aux épinards et cantadou
- Flammekueche ou tarte flambée
- Tarte aux poireaux au yogourt et au fromage
- Tarte aux champignons et fromage
- Tarte renversée à la carotte
- Tarte suisse
- Tarte poireaux et lardons
- Quiche de poulet aux épinards
- Quiche automnale
- Pizza aux 3 fromages
- Tarte légumes et saumon
- Bateau aux confettis
- pizza pour enfants
- Gâteau au lard
- tarte aux épinards et au chèvre
- quiche aux légumes et piments doux
- Gâteau Saviésan
- Le gâteau à l’orange
- Tarte aux épinards sans oeufs
- Tarte aux épinards
- Tarte au thon et courgettes
- Tarte au thon
- Tarte carotte fromage
- Tarte à la crème
- Tarte italienne au basilic
- tarte saumon et blette
- tarte poireau et jambon
- Tarte à la tomate moutardée
- tarte au saumon fumé
Bateau aux confettis
Ingrédients
Pour 4 pers :
PÂTE
350 g de farine rustique
1 cc de sel
½ cube de levure (env. 20 g), émiettée
env. 2½ dl d’eau tiède
GARNITURE
¾ de cc de sel
un peu de poivre
300 g de mélange de légumes JaMaDu surgelés, dégelés
¼ de cc de sel
2 grosses poitrines de poulet (env. 300 g), en lanières d’env. 1 cm
180 g de crème fraîche aux herbes
1 bouquet de persil, haché menu un peu de farine rustique pour saupoudrer
Mise en place et préparation env. 40 minutes Laisser lever : env. 1 h Cuire au four : env. 20 min
Préparation
PÂTE : dans un récipient, mélanger la farine, le sel et la levure. Verser l’eau, mélanger, pétrir en une pâte molle et lisse. Laisser lever du double de volume à couvert et à température ambiante env. 1 heure.
GARNITURE : assaisonner le mélange de légumes. Saler les lanières de poulet, mélanger avec 3 cs de crème fraîche. Mélanger le restant de crème fraîche avec le persil. Partager la pâte en deux, sur un peu de farine, abaisser les morceaux de pâte en ovale sur env. 5 mm d’épaisseur. Disposer sur une plaque chemisée de papier sul- furisé, saupoudrer les bords avec un peu de farine. Répartir la crème fraîche au persil jusqu’au bord fariné sur les fonds de pâte. Répartir le mélange de légumes et les lanières de poulet dessus.
Cuire au four : env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220º